Cara membuat bola apel yang digoreng dalam saus eggnog dengan melewatkan apel dalam adonan yang terbuat dari telur, tepung, susu dingin, gula dan sedikit garam.
Bahan untuk 4 orang
- 2 sendok makan tepung putih "00"
- 2 butir telur
- 50 g gula
- 1 gelas susu
- 3 buah apel
- remah roti secukupnya
- minyak biji untuk digoreng
- garam
Untuk sausnya
- 1 sendok makan gula icing
Bacaan yang disarankan- Pancake San Giuseppe dengan kismis
- Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
- Charlotte dengan mousse cokelat hitam
- Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
- Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis
- 1 butir telur
- 1 gelas Vin Santo
Persiapan bola apel goreng
Untuk membuat adonan, kocok telur, tambahkan tepung dan uleni untuk mendapatkan campuran yang agak tebal.
Tambahkan susu dingin, gula, sedikit garam dan aduk.
Sementara itu, kupas apel dan, dengan shot peener kecil, buat bola-bola kecil.
Tepung bola apel dan celupkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan, lalu masukkan dalam remah roti.
Goreng dalam minyak panas, coklatkan dan tiriskan di atas kertas dapur penyerap.
Untuk membuat eggnog, masukkan gula icing, telur dan Vin Santo dalam wajan bain-marie, lalu cambuk bersama-sama untuk mendapatkan saus.
Tuang saus ke dalam nampan dan letakkan bola apel goreng di atasnya.
