Cara membuat gattò Arezzo, hidangan penutup khas dari provinsi Arezzo dengan krim cokelat, bahan-bahan yang diperlukan dan metode persiapan, untuk dipanggang dalam oven.

Bahan untuk 6 orang

- Tepung 150 g

- Tepung kentang gr 50

- Gula 250 g

- 5 butir telur

- Mentega gr 50

- Setengah gelas alkimia

- Satu bungkus baking powder

- Sedikit garam

- Krim cokelat

- Gula gula

Bacaan yang disarankan

• Pancake San Giuseppe dengan kismis
• Resep pai apel klasik sederhana dan cepat
• Charlotte dengan mousse cokelat hitam
• Kue selai raspberry dengan almond, hazelnut, dan kacang pinus
• Kue dengan tepung kastanye, kacang pinus, dan kismis

Cara mempersiapkan kucing Arezzo

Kocok merah dengan gula, lalu tambahkan putih kocok hingga kaku.

Tambahkan mentega cair, tepung, baking powder dan sedikit garam, aduk terus.

Dalam nampan kue persegi panjang, letakkan selembar kertas tahan lemak berminyak dan tepung dan tuangkan adonan di atasnya.

Panggang dalam oven panas selama sekitar seperempat jam.

Keluarkan pasta dengan kertas dan basahi dengan alkimia yang diencerkan dengan sedikit air.

Taburkan permukaan dengan puding di mana Anda akan melelehkan sekitar 100 gram cokelat hitam.

Dengan bantuan kertas, gulung kue dalam log, lalu taburi dengan gula icing.