Cara membuat croissant ham dan pate hati yang dimasak, resep termasuk salad legum rebus dan mayones, untuk menghias dengan tangkai peterseli segar.
Bahan untuk 4 orang
- 8 iris ham yang dimasak
- 40 g sabun hati siap pakai
- 40 g mentega
- 700 g salad kaki rebus
- 1 toples mayones siap pakai
- jeli cepat setengah liter
- 1 sendok makan cuka
- 2 daun gelatin dibuat sebelum melunak dalam air
- tangkai peterseli segar untuk dekorasi
Persiapan ham croissant dengan pate hati
Tiriskan salad kacang-kacangan, tuangkan ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan mayones.
Bacaan yang disarankan- Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
- Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
- Canape dengan fillet ikan teri
- Salad ayam dengan seledri dan mayones
- Salmon canape dan telur orak
Larutkan gelatin dalam sedikit air hangat dan aduk rata dengan salad buah.
Basahi cetakan dengan air dingin, tuangkan campuran kacang-kacangan ke dalamnya dan masukkan ke dalam kulkas selama sekitar satu jam.
Sementara itu, siapkan agar-agar cepat, menggantikan marsala dengan sesendok cuka.
Potong irisan ham menjadi segitiga, celupkan ke dalam jeli yang masih cair, kemudian bentuk croissant berbentuk corong untuk ditempatkan di atas piring.
Dalam mangkuk kocok paté dengan mentega dengan spatula kayu, sampai Anda mendapatkan krim berbusa untuk dimasukkan ke dalam saku kue, yang digunakan untuk mengisi ham croissant.
Tutupi croissant dengan bagian gelatin semi-cair yang tersisa dan masukkan ke kulkas selama sekitar dua puluh menit.
Segera setelah salad buah menjadi padat, putar terbalik di atas piring saji, letakkan croissant di sekitarnya, gosok semuanya dengan sisa gelatin.
Hiasi piring dengan beberapa tangkai peterseli dan masukkan kembali ke lemari es sampai siap dibawa ke meja.
