Cara membuat omelet jamur, resep omelet klasik dengan keju dan tomat untuk dimasak dalam wajan, bahan-bahan yang diperlukan dengan deskripsi proses persiapan.
Bahan untuk 4 orang
- 300 g jamur campuran (juga beku)
- 1 tomat matang
- 1 daun salam
- 4 sendok makan keju Parmesan parut
- 8 butir telur
- minyak zaitun extra virgin
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan peterseli cincang
- garam dan merica
Persiapan omelet jamur
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dan coklat siung bawang putih yang sudah dikupas dan dihancurkan, bersama dengan peterseli cincang.
Bacaan yang disarankan- Telur goreng: resep dalam wajan dengan cara alami
- Telur orak-arik keju dan kenari
- Telur jamur dengan saus tomat
- Orak-arik telur dengan asparagus putih krem
- Telur dengan kacang polong dan bacon: resep sederhana dengan fontina
Tambahkan jamur irisan dan terus memasak dengan api besar, menunggu jamur kehilangan air tumbuh-tumbuhan mereka.
Tambahkan tomat, daun salam, garam, dan lada, lalu masak selama 10 menit.
Siapkan satu omelet pada satu waktu, kocok 2 butir telur dengan garam, merica, dan 1 sendok makan keju parut dalam mangkuk.
Tuang campuran ke dalam wajan yang dilumuri minyak dan masak dengan cara menebal, lalu tambahkan 2-3 sendok makan jamur dan lipat ujung-ujungnya, biarkan isinya terlihat di tengah, akhirnya taruh di atas piring saji.
Siapkan 3 omelet lainnya dengan bahan-bahan yang tersisa, jaga agar tetap hangat, setelah dimasak, dalam oven panas pada suhu 50 ° C.
