Cara memasak hati sapi muda dalam wajan dengan bijak, bahan dan metode persiapan dengan waktu memasak optimal untuk hidangan kedua yang luar biasa.
Bahan untuk 4 orang
- gr. 500 irisan hati sapi muda
- 1 siung bawang putih
- 3 atau 4 daun sage
- tepung
- jus lemon
- minyak zaitun
- garam dan merica
Cara membuat hati daging sapi goreng
Dalam wajan dengan sedikit minyak goreng siung bawang putih dan bijak.
Tambahkan irisan hati sapi muda yang telah diolah, masak dengan api besar selama 2 atau 3 menit di setiap sisinya.
Bumbui dengan garam dan merica dan gerimis dengan jus lemon.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Sajikan panas.
