Cara membuat panzanella dengan roti basi Sisilia, resep sederhana untuk menyiapkan lauk lezat berdasarkan tomat, kemangi dan minyak zaitun.

Bahan untuk 4 orang

- 1 mentimun

- 1 bawang

- 4 atau 5 tomat matang

- beberapa daun kemangi

- 8 potong roti buatan sendiri dengan konsistensi tertentu

- minyak zaitun, garam dan merica

Persiapan panzanella dengan roti basi

Lembutkan irisan roti di dalam air, peras dan taruh dalam mangkuk salad.

Tambahkan irisan tomat, bawang potong menjadi irisan tipis dan jika Anda suka mentimun.

Bumbui semua dengan minyak zaitun, garam, merica dan beberapa daun kemangi.

Aduk dan biarkan istirahat setidaknya satu jam sebelum disajikan.