Cara membuat panzerotti diisi dengan udang dan daging kepiting, resep dengan jamur tumis di antara bahan-bahan lain yang diperlukan, untuk dimasak dalam oven.
Bahan untuk 6 porsi
- 1 sendok makan tumis jamur
- 1 bawang kecil
- 1 gelas susu
- 1 sendok makan tepung
- 1 sendok makan mentega
- 1 bungkus kue kering beku
- 1 sendok makan daging kepiting yang sudah dimasak
- 1 sendok makan ekor udang direbus dan dicincang kasar
- 1 sendok makan ayam rebus atau hati kelinci
- 1 butir telur
Bacaan yang disarankan- Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
- Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
- Canape dengan fillet ikan teri
- Salad ayam dengan seledri dan mayones
- Salmon canape dan telur orak
- minyak zaitun
- garam dan merica
Persiapan panzerotti diisi dengan udang dan daging kepiting
Buang es puff pastry, dan cincang halus bawang merah dan coklat dalam panci dengan mentega.
Saat bawang layu, angkat wajan dari api dan tambahkan tepung, campur hingga membentuk adonan yang homogen dan kemudian encerkan dengan setengah gelas susu.
Garam campuran itu dan masukkan kembali ke atas kompor untuk mengentalkan.
Segera setelah krim kental, matikan api dan campur sisa susu.
Gulirkan puff pastry dan potong disk sekitar. 6 cm. dalam diameter.
Aturlah daging kepiting yang sudah dimasak, ekor udang rebus dan cincang, jamur tumis dan hati yang direbus dalam empat mangkuk terpisah.
Bagi krim susu ke dalam empat mangkuk dan aduk rata setiap campuran.
Bagilah keempat jenis isian di atas keping puff pastry dengan membiarkan ujung-ujungnya bebas.
Lipat pasta menjadi dua pada setiap isian, rekatkan tepi dengan baik.
Olesi permukaan panzerotti dengan telur kocok dan letakkan di piring oven.
Taburkan merica dan panggang dengan suhu 200 ° C. Mereka akan siap ketika mereka menjadi emas.
