Cara membuat polenta crouton dengan bacon dan scallop, resep dengan roti sandwich harus disiapkan dalam waktu singkat, mengikuti prosedur persiapan mudah dijelaskan secara rinci.
Bahan untuk 4 porsi
- 1 siung bawang putih
- 1 setangkai peterseli
- 4 iris tipis daging asap
- 100 gr tepung untuk polenta
- 4 scallop
- 2 potong roti sandwich
- 20 gr mentega
- cuka anggur putih
- pala
- garam dan merica
Bacaan yang disarankan- Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
- Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
- Canape dengan fillet ikan teri
- Salad ayam dengan seledri dan mayones
- Salmon canape dan telur orak
Cara membuat polenta crouton dengan bacon dan scallop
Rebus segelas air dalam panci, garam, tuangkan polenta dalam hujan dan masak sesuai instruksi pada kemasan, sering campur dengan sendok kayu.
Potong setiap irisan roti sandwich menjadi 4 bagian yang sama untuk dipanggang dalam oven atau pemanggang roti.
Buka scallop dengan bilah pisau yang dimasukkan di antara katup, lepaskan moluska, bilas dan keringkan dengan baik.
Lelehkan mentega dalam wajan, bersama-sama dengan siung bawang putih yang dihancurkan dan peterseli cincang, lalu biarkan hingga rasa untuk beberapa saat.
Bungkus kerang dengan irisan daging asap dan masak dalam wajan dengan mentega dan rempah-rempah, dengan api sedang selama sekitar 10 menit.
Basahi dengan setetes cuka, biarkan menguap, bumbui dengan garam, merica, dan pala.
Sebarkan polenta di atas crouton, taruh kerang yang diperban di atas dan sajikan.
