Bagaimana menyiapkan resep cepat vegetarian dan diet, membuat kursus pertama dan kedua, serta lauk dan makanan penutup, dengan indikasi sederhana untuk realisasi dalam jangkauan semua orang.
Hidangan vegetarian
Diet vegetarian tidak termasuk konsumsi daging dan ikan, tetapi termasuk turunan hewani seperti telur dan produk susu, tidak seperti diet vegan yang tidak memungkinkan mereka.
Telur dan produk susu, bersama dengan sereal, kacang-kacangan dan buah kering, menyediakan yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh dan menggantikan protein hewani.
Di antara kacang-kacangan, kacang-kacangan, lentil, kedelai, kacang polong, buncis dan kacang fava menonjol, sementara mereka kaya akan vitamin, mineral dan zat besi, sayuran berdaun hijau, buah segar dan kering, juga ini sangat penting.
Berbagai produk nabati yang berasal dari kacang-kacangan dapat ditemukan di pasaran, khususnya dari kedelai, dari mana burger kedelai dan susu kedelai juga diperoleh.
Namun, kita tidak boleh melupakan hidangan yang berasal dari masakan tradisional, dibawa ke meja setiap hari oleh beberapa generasi keluarga, yang merupakan contoh yang sangat baik dari masakan asli dan lezat.
Selain itu ada juga resep yang cocok untuk beberapa modifikasi, mengganti atau menghilangkan beberapa bahan untuk membuat mereka vegetarian tanpa mengurangi rasanya.
