Cara memasak bundel kubis dengan mengisi daging cincang, potongan diperoleh dengan membungkus campuran yang diperoleh, menggunakan berbagai bahan, di daun sayuran, tomat sebagai lauk.
Bahan untuk 4 porsi
- minyak zaitun extra virgin
- 200 g daging cincang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan keju Parmesan parut
- kayu manis tanah
- 1 setangkai thyme
- 1 setangkai marjoram
- 2 tomat matang
- 4 daun kubis besar
- 1 batang seledri
Bacaan yang disarankan- Puff krim dengan artichoke: resep gurih, bahan adonan
- Makanan pembuka Prancis dengan sayuran
- Canape dengan fillet ikan teri
- Salad ayam dengan seledri dan mayones
- Salmon canape dan telur orak
- 1 wortel
- 1 bawang merah
- 1 cukini
- 1 kacang sayur
- garam dan merica
Bagaimana boneka kubis dibuat
Setelah membersihkan seledri, wortel, daun bawang dan cukini, cincang halus, lalu panaskan dua sendok makan minyak dalam wajan, di mana mereka kecokelatan sayuran di atas api besar, setelah menurunkan panas dan memasak selama 10 menit, sebelum dibiarkan dingin.
Pindahkan semuanya ke dalam mangkuk, garam, merica, tambahkan daging cincang dan telur, kemudian bumbui dengan Parmesan parut, sejumput kayu manis, daun thyme dan marjoram yang telah dicincang, kemudian aduk rata.
Rebus daun kubis, tiriskan dan keringkan dengan lembut, kemudian isikan dengan campuran daging yang membentuk ikatan untuk diikat dengan tali dapur.
Tempatkan mereka dalam wajan yang dilumuri minyak dan distribusikan tomat potong dadu di sekitar mereka, akhirnya tuangkan setetes air dan kacang vegan yang hancur.
Tutup dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama waktu memasak sekitar 20 menit.
