Cara membuat spageti dengan tomat dan mozzarella, resep dengan basil yang ideal untuk menyajikan makan siang dan makan malam istimewa dengan rasa yang lezat dan ringan, harus disiapkan dalam waktu sekitar 30 menit.
Bahan untuk 4 orang
- 400 g spageti
- 1,5 kg tomat matang
- 2 bawang merah
- 1 potong kecil cabai
- garam
- merica
- 6 sendok makan minyak zaitun
- 12 daun kemangi segar
- 200 g mozzarella
Waktu realisasi
Sekitar 30 menit
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
persiapan
1) Masak spageti dalam air asin mendidih, menghormati instruksi memasak yang tertulis pada paket.
2) Setelah memotong tomat yang melintang, angkat intinya, lalu rebus terlebih dahulu lalu kupas, buang bijinya dan potong buburnya menjadi kubus.
3) Bersihkan bawang merah dan potong dadu, lalu angkat biji cabai dan iris menjadi potongan-potongan.
4) Setelah mencampur semuanya, tambahkan garam dan lada secukupnya dan tuangkan minyak zaitun.
5) Cuci daun kemangi, keringkan dan potong-potong, lalu tambahkan ke tomat.
6) Potong mozzarella menjadi kubus sekitar 2 cm.
7) Setelah mengeringkan spageti, tiriskan dan pindahkan ke panci bekas, tanpa air.
8) Bumbui spageti dengan tomat dan mozzarella.
9) Akhirnya panaskan dengan api kecil selama sekitar 3 menit, tanpa berhenti mengaduk sampai mozzarella mulai meleleh.
10) Sekarang matikan apinya dan bawa ke meja.
