Cara memasak meatloaf kalkun isi, resep gulungan payudara dengan setitik, omelet dan bayam, untuk dipanggang dalam oven dengan kentang rasa rosemary.
Bahan untuk 8 orang
- 1 dada kalkun utuh
- 100 gr setitik potong menjadi irisan tipis
- 2 butir telur
- 4 sendok makan keju Parmesan parut
- pala
- minyak zaitun extra virgin
- 450 gr bayam
- 450 gr kentang beku dengan rosemary
- garam dan merica
Persiapan meatloaf kalkun diisi
Kocok telur dalam mangkuk dengan sesendok keju Parmesan, pala parut, garam dan merica.
Bacaan yang disarankan- Bakso sapi goreng dengan kentang, bacon, dan kenari
- Babi hutan dalam daging asap dengan zaitun dan tomat
- Perut sapi muda dimasak pada suhu rendah
- Rebusan daging sapi muda
- Dada ayam dengan almond
Tuang adonan ke wajan anti lengket, yang sebelumnya dilumuri minyak, dan masak sampai telur dadar tipis diperoleh.
Bersihkan dan rebus bayam, hitung lima menit dari dimulainya kembali, kemudian tiriskan, peras dan biarkan dingin setelah merobeknya.
Potong dada kalkun memanjang dan, setelah membukanya di sebuah buku, ratakan dengan menggunakan pengocok daging.
Atur irisan bintik pada irisan besar, lalu omelet dan bayam, lalu taburi dengan keju parut yang tersisa dan gulung daging, untuk kemudian diikat dengan string dapur putih klasik.
Atur meatloaf kalkun yang diperoleh dalam wajan yang dilumuri minyak dan atur kentang dengan rosemary di sekitarnya, lalu garam, merica, dan gerimis dengan minyak.
Masukkan oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 ° C dan masak selama sekitar 45 menit.
Periksa memasak secara berkala, dengan hati-hati membalikkan daging panggang setengah matang dan membasahi setetes air, jika Anda melihat pengeringan yang berlebihan.
Setelah matang, potong meatloaf kalkun menjadi irisan dan letakkan di baki saji.
