Cara memasak ikan todak dengan buah jeruk, resep dengan pure tomat, prosedur untuk mengikuti dan metode sederhana memasak dalam wajan.
Bahan untuk 4 orang
- 2 iris ikan todak 150 gr. tebal masing-masing satu sentimeter
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 sachet saffron
- jus 2 jeruk besar
- jus setengah lemon
- 1 sendok makan peterseli cincang
- 4 sendok makan minyak
- 4 sendok makan anggur putih kering
- garam
Persiapan ikan todak dengan buah jeruk
Kumpulkan tujuh bahan pertama yang terdaftar dalam wajan yang cukup besar dan, dengan api besar, didihkan.
Bacaan yang disarankan- Lobster Thermidore, resep asli dengan saus
- Sotong boneka mudah dibuat dalam wajan dengan anggur putih
- Boneka ikan teri dilapisi tepung roti dan digoreng
- Nicoise sole: resep dengan lemon
- Fillet ikan San Pietro panggang dalam oven
Pada titik ini berbaring steak ikan todak di bagian bawah wajan dan masak di atas api sedang selama total 6 menit, memutarnya sekali di tengah proses memasak.
Pindahkan ikan ke piring dan, biarkan panci di atas api, kurangi saus hingga jumlah yang setara dengan beberapa sendok, tambahkan pure tomat.
Akhirnya distribusikan saus yang diperoleh dari steak ikan todak kunyit dan sajikan masih panas.
