Cara membuat tagliatelle dengan parsley pesto dan almond cincang, resep dengan kaldu dan paprika merah di antara bahan-bahannya, disiapkan dalam waktu sekitar 30 menit.
Bahan untuk 4 orang
- 400 g mie
- 125 ml kaldu
- setengah lada merah
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan keju pecorino parut
- 50 g almond cincang
- 2 siung bawang putih
- 1 ikat selasih
- 1 ikat peterseli
- garam
Bacaan yang disarankan- Cara membuat ricotta dan bayam tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terong panggang
- Tagliatelle dengan saus safron dan remis
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan paprika
Waktu realisasi
Sekitar 30 menit
persiapan
1) Setelah mencuci peterseli dan kemangi, keringkan dengan baik dan singkirkan daun dari batang sebelum dicincang halus.
2) Ambil mixer dan campur herbal, siung bawang putih dan almond, kemudian tambahkan keju pecorino, minyak dan cabai hancur, terus memprosesnya selama beberapa menit lagi.
3) Setelah ini tambahkan kaldu dan rasa.
4) Menghargai waktu memasak yang ditunjukkan pada paket, lanjutkan memasak mie dalam air asin.
5) Setelah matang, tiriskan pasta, simpan sekitar 100 ml air rebusan.
6) Bumbui tagliatelle dengan pesto, tambahkan air yang disisihkan.
