Cara membuat saus tomat Italia, resep mudah untuk saus ideal sebagai bumbu untuk semua jenis pasta, di antara bahan-bahannya adalah kemangi, peterseli, dan minyak zaitun.
Bahan untuk 500 g saus
- 500 g tomat perini yang dikupas dan diunggulkan
- 1 wortel dengan irisan tipis
- 1 iga seledri dipotong menjadi irisan
- 5 daun kemangi cincang
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 3 sendok makan minyak zaitun
- garam dan merica
Persiapan saus tomat Italia
Potong tomat dengan kasar dan masukkan ke dalam wajan terakota dengan minyak zaitun, wortel, bawang, seledri, garam, dan merica.
Didihkan dengan api sedang, lalu kecilkan api dan masak selama 10 menit.
Tambahkan peterseli dan kemangi, tutup dengan tutupnya dan masak selama 30 menit dengan api sedang.
Bacaan yang disarankan- Resep daging sapi dan sosis
- Kartun ikan: resep kaldu terbatas
- Jagal jagal dengan daging campuran
- Saus Aurora dengan bechamel
- Saus krim lobak
Lewati semua yang ada di pabrik sayur dan letakkan masa lalu di panci yang sama, lalu nyalakan api lagi, balikkan dengan sendok kayu, menunggu saus mencapai kepadatan optimal.
