Cara memasak tortelli daging, resep menyiapkan puff pastry dan mengisi dengan chard di antara bahan-bahannya, cara membumbui mereka.

Bahan untuk 6 porsi

- Daging sapi giling gr. 200

- Sosis hancur, gr. 100

- Remah roti

- Parut Parmesan

- Tepung 0 Jenis: gr. 500

- 4 telur segar

- Chard gr. 300

- Mentega

- Pala
- Garam dan lada

Persiapan tortelli daging

Siapkan puff pastry dengan tepung, 2 butir telur, garam dan sedikit air.

Bacaan yang disarankan

• Timbale penne panggang dengan saus daging
• Spageti dengan saus daging campur
• Timbale nasi dan daging cincang
• Pasta dengan bacon putih
• Pasta bergaya Romawi Zite dengan ham yang dimasak

Rebus chard, peras dan cincang halus.

Masukkan ke dalam panci dengan setengah ons mentega dan kecoklatan dengan daging sapi muda dan sosis.

Garam, merica, dan masak sekitar sepuluh menit.

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan campur 3 sendok makan remah roti, 4 sendok makan keju Parmesan, 2 butir telur, dan aroma pala.

Gulingkan kue, susun tumpukan adonan dan buat beberapa ravioli sekitar 7 sentimeter di setiap sisi.

Bumbui mereka dalam mangkuk panas dengan lapisan saus dan parmesan. Tunggu beberapa menit sebelum menyajikannya.